Nordeste Gourmet Bahia 2011


Tô passando rapidinho para falar da edição de 2011 da feira gastronômica, Nordeste Gourmet, que acontecerá no estacionamento D5 do Shopping Iguatemi nos dias 27, 28 e 29 de outubro.

Eu frequento desde 2009 e recomendo ;) Mais ainda que somente visitar a feira e passear pelos stands, recomendo participar das aulas ou workshops que acontecem lá.

O ambiente é bem legal e cheio de aromas deliciosos no ar. Adoro ir ao stand do Senac, onde reencontro os meus professores e colegas da época de curso. Além disso ainda como uns quindins para matar a saudade direitinho né :)

Deixo aqui o link para o site do evento Nordeste Gourmet Bahia 2011 e algumas fotos que tirei ano passado lá ;)

Um abraço :)

Eu e o Fabrice Lenud da Patisserie Douce France no workshop do próprio. O tema era chocolate e trabalhamos com o AMMA chocolate. Foi ótimo!!!


Minha "obra de arte" hehe, uma jangada feita com chocolate e bombons recheados! Recheios de cupuaçu e creme de avelã com taboca. Taboca é um "charuto" oco e doce feito com uma massa tipo de cascalho para sorvete.
Eu e a Dadá. Cozinheira de comida baiana. Figura encantadora e de coração muito grande. Eu a adimiro muito. Confesso que me emocionei ao vê-la :s
Olhem a entrevista que o Jô Soares fez com ela, aqui, aqui e aqui! Vocês vão conhecê-la, se divertir e aprender um pouco sobre a culinária daqui ;) O Anthony Bourdain foi lá comer no restaurante dela :) Como esse homem come, meu deus!