terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Boca de galinha

Gostaria de me desculpar com vocês, meus queridos e estimados leitores, seguidores e amigos, dizendo que meu sumiço todos esses dias foi por conta de falta de tempo e muito trabalho. Queria mesmo, mas o real motivo de meu sumiço foi o falecimento de minha doce avó Alzira no último dia 13/12/11.

Um acontecimento repentino e muito triste para mim e toda a família. Ela tinha de desobstruir uma artéria e durante o procedimento cirúrgico houve complicações. Um dia depois o coração dela não resistiu e ela faleceu. Minha avó nos fará muita falta, mas me sinto confortada em saber que ela se foi sem sofrer dores, seqüelas, mais impedições e outras coisas desagradáveis e que com certeza teriam sido bastante dolorosas para todos.

Queria ainda agradecer muito as palavras de conforto e força de todos que me enviaram uma mensagem pelo Facebook. Obrigada gente :)


Hoje, estou postando com muita satisfação, o passeio que fiz no dia 11/12/11 para um restaurante chamado Boca de galinha, localizado no subúrbio ferroviário de Salvador, no bairro da Plataforma. Muita satisfação, pois durante quase todo o passeio eu pensei em minha avó querida.

O passeio a esse restaurante já era muito esperado por mim, pois adoro comer as iguarias da comida baiana. Uma amiga falava muito bem desse restaurante e ela havia me prometido que nos levaria lá para que eu conhecesse. Na primeira tentativa o restaurante estava fechado, mas na segunda deu certo.

Para chegar a esse restaurante tem duas opções, uma é ir dirigindo ou de ônibus pelo subúrbio ferroviário (os trens estão desativados) e a outra é pegar um barco e fazer a travessia do Terminal marítimo da Ribeira até Plataforma. Escolhemos a segunda opção, por ser muito mais bonito e interessante. A travessia custa R$ 1,00 por pessoa.


Visão do barco: terminal marítimo da Ribeira


O dia estava lindo e esse passeio de barco foi maravilhoso. Ao chegar em Plataforma demos logo de cara com a ruína da antiga fábrica São Braz (um dos pontos históricos de Salvador). Um visual deslumbrante (essa foi minha reação, deslumbramento).


Ruina da fábrica São Braz!

Chegando em Plataforma!

Depois de desembarcarmos no bairro da Plataforma, andamos um bocadinho, subimos umas escadas e atravessamos a desativada estação de trem Almeida Brandão. Demos em uma ruela estreita, andamos mais um bocadinho e logo chegamos ao Boca de galinha.


Esses coqueiros estão aí há bastante tempo :o


Que para início de conversa, só anda cheio, lotado. Abre somente as sextas, sábados e domingos. Nos outros dias da semana seu Nilton trabalha em uma repartição pública. O mesmo seu Nilton e sua esposa Edimar já foram até no programa da Ana Maria Braga devido ao sucesso do tempero da comida servida no restaurante.

Ao chegar, me debati com o tal do cadernápio, uma mistura de caderno e cardápio. O cardápio do dia é escrito à mão em todos os cadernos e quando algo acaba, os garçons vão e riscam o item de caderno em caderno. Isso é algo fora do sério, eu pude ler o cardápio de outros finais de semana e achei aquilo tudo bem engraçado. Pergunto-me até quando isso vai dar certo?



Pedimos os comis e os bebis. Vieram os bebis e os comis demoraram um pouco. Algo de se compreender devido à quantidade de pessoas que lá estavam. Pedimos uma moqueca de camarão e uma de um peixe delicioso ( que não conhecia) chamado beijupirá. Tudo veio acompanhado de arroz branco, feijão fradinho, caruru e pirão feito com o caldo das moquecas, aff como esse pirão tava bom meu deus. Aliás, tudo estava uma dilicia!



A comida servida para nos no Boca de galinha foi algo grandioso e com uma verdadeira essência da comida caseira baiana. Um aplauso para a chefe, dona Edimar.

Quero aproveitar para dizer ainda que nesse lugar, apesar de cheio e barulhento, me senti muito bem recebida. Seu Nilton é um homem de muita simplicidade e carisma. Nota-se que é um homem que trabalha muito e dá muito valor ao que conseguiu alcançar com seu esforço e suor.

Eu fiquei muito feliz em ir a esse restaurante e super indico. De quebra, antes de voltarmos para casa, ainda comemos uma super sobremesa, tomamos sorvete na sorveteria da Ribeira ;)

Um forte abraço para vocês :)

Visão de nossa mesa para o outro lado, Ribeira!

Ambiente do restaurante!

A cozinha e as cozinheiras!

Essa moqueca de camarão, huuuummmm!

Voltando para casa! No topo das escadas da estação Almeida Brandão.

Por essa ruela chegamos!

Por aqui chega quem vem dirigindo ou de ônibus. Eu estava bem na frente do restaurante quando tirei essa foto e a foto anterior!

8 comentários:

  1. Oi minha flor, sinto muito pela sua vózinha, só fiquei sabendo agora, por causa da correria não tenho entrado no Face. Espero que esta fase triste da perda passe logo e no lugar fique as lembranças boas que uma vó sempre nos deixa, e é sempre essas lembranças pelas quais Deus usa para nos consolar.
    E aproveitando quero te desejar felizes festas, na paz e no amor.

    Bjs

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  2. Pêsames pela sua vó! Que Deus fique com vocês...mas vendo esse seu post lembrei de quando fui a Salvador e errei caminho com meu marido e fomos parar em Ribeira e comemos a melhor muqueca de camarão...lembro até hoje do gosto!! AFF...delíciaaa!!
    CYNTHIA

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  3. Sinto muito, pela sua avó! Infelizmente a vida tem dessas coisas...

    Que belo passeio! Já tinha visto a reportagem no programa da Ana Maria. Quanta comida gostosa! Adoro a Bahia, Salvador e sua culinária, que é de um sabor único!

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  4. Oi Queila,
    mais uma vez, sinto muito plea sua avó.
    Essa comida parece ótima e farta!
    Bjs
    http://www.batalhagourmet.blogspot.com

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  5. Queila, meus sentimentos pela sua perda :( Faz parte da vida...
    Esta sua aventura gastronômica deve ter sido realmente muito rica e gratificante! Preciso acertar com a Catarine para também irmos mastigar por lá!
    Um abraço,
    Gustavo Romero
    Mastigando em Salvador

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  6. QUeila querida,
    Eu também ando sumido com essa correria de final de ano.Por mais que queiramos ficar fora de tudo isso, não conseguimos.
    Sinto muito pela sua avó e o importante são as boas lembranças que você leva com você.
    Aproveito para lhe desejar um Feliz Natal , um ano cheio de saúde, paz e amor e que em 2012 continuemos juntas por aqui, afinal foi muito bom lhe conehcer.
    Bj,
    Lylia

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  7. Que delícia de passeio, hein! Está anotadíssimo.
    Bjsss

    www.comerrezando.blogspot.com

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  8. Olá Lourdes :) Obrigada pelas suas palavras mais uma vez :) Você é uma amiga mesmo :)
    Feliz festas para você e sua família também :)
    Um abraço

    Cynthia, vou te contar um negócio, eu adoro esse bairro e assim que dé, irei morar lá. Para mim, tudo lá é bom. Sou super fã :)
    Obrigada pelas palavras de conforto :)
    Um abraço

    Oi Taís :) Pois é, a vida...
    Que bom saber que você viu a reportagem na Ana Maria Braga :)
    Eu adorei esse restaurante, a comida tava divina mesmo :)
    Um abraço

    Oi Adriana :) Obrigada :)
    Realmente, essa comida é bem farta mesmo :o
    Não exagerei, pois queria tomar o meu sorvete preferido depois ;)
    Um abraço

    Olá Gustavo :) Obrigada :)
    Acerta mesmo e me chamem, eu adoraria voltar lá e na companhia de vocês seria ótimo :)
    Um abraço

    Lylia minha flor :) Dessa correria ninguém fica de fora!!! É assim mesmo :)
    Obrigada pelas suas palavras lindas de conforto :) Minha avó me deixou muitas lembranças boas mesmo :))
    Desejo um final de ano feliz para ti e tua família também e é claro que continuaremos juntas em 2012 ;)
    Conte com isso :)
    Um abraço

    Oi Ju :) O passeio foi ótimo... além da boa comida, tinha uma visão linda de nossa mesa :o
    Um abraço

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Adoro receber comentários! Sinta-se à vontade :) a cozinha é nossa!

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