segunda-feira, 26 de março de 2012

Bolo cremoso de chocolate com banana e castanha


Me desculpem o sumiço da semana passada. Foi por um bom motivo, trabalho :)

Hoje foi um dia de Power Woman (de novo), ufa! Acordei cedo, fiz esse bolo que vos apresento hoje, deixei o mesmo esfriando, me arrumei, fui até uma fábrica de caixas, depois encontrei com maridão e o filhão, fui a dois bancos e resolvi o que tinha de ser feito (banco segunda-feira ninguém merece), fui encontrar com o marido na agência de viagem, fui até duas lojas de tecido comprar apetrechos têxtil para minhas futuras fotos, voltei para casa, cortei e tirei fotos do bolo, atualizei os e-mails e o Facebook (e quase caí com o post de hoje do A cozinha coletiva) e para não perder o pique fiz esse post :) Depois fui jantar e tomar um banho, hehe!

Não, eu não estou reclamando, só relatando!

Vamos comer um bolinho?


Bolo cremoso de chocolate com banana e castanha
Para uma forma de 20cm Ø e 8cm de altura, receita adaptada daqui!

100g de manteiga sem sal amolecida
300g de chocolate meio amargo picado,
eu usei um blend que tinha aqui
3 ovos
(155g)
100g de açúcar demerara
1 col. chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
(1g)
110g de farinha de trigo sem fermento
50g de castanha do Pará grosseiramente picada
150g de banana prata em cubos pequenos
(1cm X 1cm)

Pré aqueça o forno a 200, 205°C. Unte e enfarinhe a forma, reserve.

Derreta o chocolate junto com a manteiga e reserve.
 
Em uma tigela bata os ovos junto com o açúcar, a essência de baunilha e o sal até que fique uma massa bem espumosa e clara. Depois adicione a essa massa de ovos o chocolate derretido com a manteiga.





Por fim peneire a farinha (pode fazer antes também) diretamente sobre a massa de chocolate, junte a castanha e misture com cuidado até que fique quase tudo homogêneo.




Agora é hora de adicionar a banana, terminar de misturar, colocar a massa na forma e levar para assar por mais ou menos 35 minutos. Posicione a grade bem no meio do forno.

Espero que com esse bolo a nossa semana seja bastante doce e gostosa :) 
         
Um forte abraço em vocês :)




13 comentários:

  1. ai que delicia ameiiiii ai ai justo no dia da deita ningu8em merece ohhh delicia querida ..ameiiiii
    bjãooooo
    eu tenho torta de atum esta servida ???? bjão

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  2. Queila, é de matar esse bolo com recheio molinho!!!!
    E banana com chocolate para mim é uma combinação mais que perfeita.
    Já foi para a lista de testes!

    Bjos
    Tania

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  3. Queila querida,
    Ainda bem que não sou só eu nessa correria, assim fica mais fácil entendermos uns aos outros.
    Mas, faz parte da vida.
    Ainda bem que sobra tempo para uma delícia como esse bolo!
    Bj e uma ótima semana,
    Lylia

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  4. Ai, ai, ai... Engordei 2kg só de olhar! Que bolo lindooo!
    Bj,
    Amelí

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  5. Que delícia de bolo,adorei o seu blog tem muita comida gostosa beijos

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  6. Que lindo, Queila!! fiquei com agua na boca!!

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  7. Nossa, babeiiiiiii...amo qualquer coisa com bananas...e essa receita me deixou com a boca babando...bjinhos Queila, saudades de vc visitando meu humilde bloguinho!

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  8. Queila, esse bolo parece ser dos Deuses! Cheio de chocolate, castanha e banana...Hmmm, e a sua textura tão úmida...Maravilha. Não tenho palavras! Agradeço-lhe muito pela receita ótima, Queila!
    Um beijo*

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  9. Hum... hum.... Queila sem comentários.
    Bjo

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  10. Oi Queila
    A correria faz parte nao eh mesmo!
    Esse bolo me deu ar de festa de fim de ano... adorei!! Anotei a receita, muito facinho, espero que quando eu fizer fique assim lindo como o seu
    Beijos
    Paty

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  11. Adoro a combinação de chocolate com banana e se acrescentar castanha deve ficar delicioso.
    Beijos.

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  12. Um amigo meu fez uma adaptação, não vejo a hora de fazê-lo!

    http://cuissonamour.blogspot.com.br/2013/06/bolo-cremoso-de-chocolate-com-banana.html

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Adoro receber comentários! Sinta-se à vontade :) a cozinha é nossa!

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